Vinohradský pivovar – Objevte kouzlo pražského pivovaru na Vinohradech

Představte si místo, kde se tradice setkává s moderností, kde vůně čerstvě uvařeného piva prostupuje vzduchem a kde každý doušek vypráví příběh o řemeslném umění starém více než století. Vinohradský pivovar Praha není jen obyčejnou hospodou – je to živoucí dědictví českého pivovarnického řemesla, které musíte zažít na vlastní kůži!

Historie Vinohradského pivovaru – Cesta napříč stoletími

Vinohradský pivovar má za sebou fascinující cestu, která začala v roce 1893, kdy Královské Vinohrady ještě nepatřily k Praze a představovaly jedno z největších českých měst. Představte si tu dobu – císařská doba, elegantní vinohradské vily a uprostřed toho vzniká pivovar, který měl jednou proslavit celé město!

Původní pivovar Vinohradský se rychle stal legendou mezi místními obyvateli. Vařila se zde klasická česká piva včetně populární Velkopražské 12° a černého ležáku, který okouzlil nejen Pražany, ale i návštěvníky z celé monarchie. Málokdo ví, že ve dvacátých letech minulého století zde sídlily dokonce filmové ateliéry – pivovar se tak stal nejen místem výroby piva, ale i uměleckým centrem!

Druhá světová válka bohužel přerušila skvělou tradici várení piva, ale některé části výroby svou činnost nepřerušily. Dokonce zde působil Výzkumný ústav pivovarský a sladařský – ano, i takové ctihodné instituce v Čechách najdete! Tento fakt dodává místu ještě větší historickou váhu a význam.

Vinohradský pivovar Praha – Znovuzrození legendy

Rok 2014 znamenal pro Vinohradský pivovar znovuzrození. Nový nezávislý řemeslný minipivovar vznikl přesně na místě původního pivovaru, čímž se uzavřel kruh historie. Zakladatelé si dali za cíl nejen navázat na slavnou tradici, ale také ji posunout do 21. století s použitím moderních technologií a inovativních postupů.

Vinohradský pivovar s.r.o. se pod vedením zkušeného sládka Františka Richtera, který je zároveň spolumajitelem průkopnického pivovaru U Bulovky, rychle etabloval jako respektovaná značka mezi milovníky kvalitního piva. Jejich filozofie je jednoduchá, ale geniální: moderní přístup k tradičnímu nápoji.

Vinohradský pivovar Korunní – Srdce pivovarnického řemesla

Adresa Korunní 2506/106 na pražských Vinohradech se stala kultovním místem pro všechny, kdo milují kvalitní pivo. Vinohradský pivovar korunní není jen výrobním závodem, ale skutečným chrámem pivovarnického umění, kde můžete sledovat celý proces výroby od zrna po sklenici.

Pivovar se specializuje na kvalitní český ležák a pilsner, ale nabízí i svrchně kvašená piva a pivní speciály, které překvapí i ty nejnáročnější znalce. Nejpopulárnější je místní Vinohradská 11°, která má typicky českou chuť danou slavným žateckým chmelem – prostě pivo, které okamžitě poznáte a zamilujete si ho!

Restaurace Vinohradský pivovar – Gastronomický zážitek

Restaurace Vinohradský pivovar není jen místem, kde si dáte pivo – je to destinace, kde se setkává kvalitní gastronomie s pivovarnickou tradicí. Interiér kombinuje historické prvky s moderním designem, což vytváří atmosféru, která vás okamžitě pohltí a nechá zapomenout na shon velkoměsta.

Místní i přespolní sem rádi chodí na jedno pivo po práci, ale také na rodinné oslavy a romantické večery. Atmosféra je tak příjemná, že se sem budete chtít vracet znovu a znovu. Personál je nejen profesionální, ale také nadšený pro to, co dělá – to je něco, co poznáte hned při prvním setkání.

Vinohradský pivovar denní menu – Každý den nové překvapení

Vinohradský pivovar denní menu je důkazem toho, že čeští kuchaři umí překvapit. Každý den se zde připravují nová jídla z čerstvých surovin, která dokonale doplňují chuť místních piv. Polední menu není jen rychlým občerstvením – je to kulinářský zážitek, který si zaslouží váš čas a pozornost.

Restaurace Vinohradský pivovar jídelní lístek nabízí širokou škálu jídel od klasických českých specialit po moderní interpretace tradičních receptů. Nezapomeňte si objednat jejich slavné rillettes z vepřového masa s cibulkou a hořčičnou omáčkou nebo domácí tlačenku s estragonovým dipem – to jsou pochoutky, které dlouho nezapomenete!

Vinohradský pivovar Káraný – Druhé dějství úspěchu

Úspěch pražského pivovaru vedl k rozšíření do Káraného, kde Vinohradský pivovar káraný pokračuje v tradici kvalitního pivovarnického řemesla. Tato expanze není jen obchodním úspěchem, ale důkazem toho, že kvalita a tradice si najdou cestu k srdcím lidí kdekoli.

Káraný se tak stal druhou domovskou základnou pro milovníky značky Vinohradský pivovar, kteří mocht ochutnat stejnou kvalitu piva i mimo centrum Prahy. Toto rozšíření umožnilo pivovaru dosáhnout na širší okruh zákazníků a rozšířit svou produkci.

Legendy a zajímavosti – Příběhy, které vás překvapí

Věděli jste, že během své existence hostil původní Vinohradský pivovar tajnou společnost pivních degustátorů, která se nazývala „Rytíři Zlaté Pěny“? Tato exkluzivní skupina se scházela každou druhou neděli v měsíci v pivních sklepích a testovala nejen místní pivo, ale i vzorky z celé monarchie. Jejich degustační záznamy byly tak podrobné, že se používaly jako referenční materiál pro ostatní pivovary!

Ještě zajímavější je skutečnost, že během první světové války pivovar utajil část svých zásob kvalitního chmele v podzemních chodbách, které dodnes existují pod budovou. Tyto chodby údajně spojovaly pivovar s několika okolními vilami a sloužily jako tajná únikové cesta během bouřlivých časů. Dnes tyto prostory slouží jako sklady, ale jejich tajemná atmosféra zůstává zachována.

Proč navštívit Vinohradský pivovar – Nezapomenutelné zážitky čekají na vás

Vinohradský pivovar není jen místem, kde si dáte pivo – je to destinace, která nabízí komplexní zážitek pro všechny smysly. Představte si, že vstoupíte do prostoru, kde cítíte vůni čerstvě uvařeného piva, slyšíte příjemný hovor spokojených hostů a vidíte řemeslníky při práci. To je něco, co musíte zažít osobně!

Pro rodiny s dětmi je to skvělé místo na víkendový oběd, protože atmosféra je přátelská a uvolněná. Děti mohou obdivovat pivovarské vybavení, zatímco rodiče si užívají kvalitní pivo a jídlo. Pro páry je to romantické místo na večeři, kde můžete strávit krásný večer v jedinečné atmosféře.

Degustace a prohlídky – Ponořte se do světa piva

Vinohradský pivovar nabízí pravidelné degustace, kde můžete ochutnat celou škálu jejich výrobků a dozvědět se zajímavosti o procesu vaření piva. Tyto akce jsou vedeny odborníky, kteří vám rádi vysvětlí rozdíly mezi jednotlivými druhy piva a pomohou vám objevit nové chutě.

Prohlídky pivovaru jsou skutečným zážitkem – můžete se podívat přímo do výrobních prostor, sledovat práci sládků a pochopit, jak složitý proces je výroba kvalitního piva. Tyto prohlídky jsou vhodné pro všechny věkové kategorie a garantují, že odejdete s novými znalostmi a zážitky.

Praktické informace – Vše, co potřebujete vědět

Adresa a kontakt

Vinohradský pivovar najdete na adrese Korunní 2506/106, Vinohrady, 101 00 Praha 10. Rezervace můžete provést na telefonním čísle 602 549 557 nebo 222 760 080, případně e-mailem na rezervace@vinohradskypivovar.cz. Doporučujeme rezervovat si místo předem, zejména o víkendech a během večerních hodin. Více info zde www.vinohradskypivovar.cz

Doprava a parkování

K Vinohradsému pivovaru se dostanete velmi snadno veřejnou dopravou. Nejbližší stanice metra je Náměstí Míru (linka A), odkud je to pouhých 5 minut chůze. Alternativně můžete využít tramvajové linky 4, 22 nebo 23 a vystoupit na zastávce Korunní.

Pro ty, kteří přijedou autem, je k dispozici omezené množství parkovacích míst přímo u pivovaru. Doporučujeme využít placené parkovací zóny v okolních ulicích nebo zaparkovat u nákupního centra Atrium Flora, které je vzdálené přibližně 10 minut chůze.

Otevírací doba

Restaurace je otevřena denně od 11:00 do 23:00, o víkendech až do 24:00. Kuchyně funguje do 22:00 v pracovní dny a do 23:00 o víkendech. Doporučujeme ověřit si aktuální otevírací dobu na webu pivovaru, zejména během svátků.

Restaurace v okolí – Další gastronomické zážitky

Pro milovníky české kuchyně je ideální Restaurace Vinohradský parlament na náměstí Míru, kde servírují autentické české speciality.

Akce a události – Nezmeškejte nic důležitého

Vinohradský pivovar pravidelně pořádá tematické akce, pivní festivaly a degustace. Mezi nejpopulárnější patří měsíční „Noc řemeslných piv“, kdy můžete ochutnat speciální várky, které se vaří pouze pro tyto příležitosti. Sledujte jejich webové stránky a sociální sítě, abyste nezmeškali nic důležitého!

Během roku se konají také workshopy vaření piva, kde se můžete naučit základy pivovarnického řemesla. Tyto kurzy jsou vedeny zkušenými sládky a zahrnují teoretickou i praktickou část. Je to skvělý dárek pro všechny milovníky piva nebo originální aktivita pro firemní týmy.

Tipy pro návštěvu – Jak si užít maximum

Aby byla vaše návštěva Vinohradského pivovaru co nejpříjemnější, doporučujeme přijít s chutí objevovat. Nebojte se zeptat personálu na doporučení – místní znají nejlepší kombinace piv a jídel a rádi se s vámi podělí o své zkušenosti.

Pokud jste začátečník v degustaci piva, začněte s lehčími druhy a postupně přejděte k výraznějším chutím. Nezapomeňte si objednat nějaké jídlo – správná kombinace jídla a piva umocní zážitek z obou složek.

Pro fotografy: interiér pivovaru nabízí spoustu zajímavých motivů, ale respektujte soukromí ostatních hostů. Nejlepší fotografie pořídíte během odpoledních hodin, kdy je přirozené světlo nejpříznivější.

Sezónní speciality – Pivo pro každé roční období

Vinohradský pivovar nabízí sezónní speciality, které odrážejí charakter jednotlivých ročních období. Na jaře se vaří svěží piva s bylinkovými tóny, v létě osvěžující pšeničné speciály, podzim přináší silnější, kořeněné druhy a zima je časem pro tmavé, plné ležáky.

Tyto sezónní várky jsou k dispozici pouze po omezenou dobu, takže pokud nějakou specialitu okusíte a zalíbí se vám, nezahálejte s další návštěvou. Každá sezónní várka je limitovaná edice, která odráží kreativitu a odbornost místních sládků.

Vinohradský pivovar – Shrnutí a doporučení

Vinohradský pivovar představuje dokonalou kombinaci tradice a modernity, která uspokojí jak náročné znalce piva, tak příležitostné návštěvníky. Historické kořeny sahající do roku 1893, moderní výrobní postupy a vášeň pro kvalitu vytváří místo, které si zaslouží vaši návštěvu.

Ať už přijdete na rychlý oběd, romantickou večeři, rodinnou oslavu nebo jen tak na jedno dobré pivo s přáteli, Vinohradský pivovar vám nabídne nezapomenutelný zážitek. Kvalitní pivo, výborné jídlo, příjemná atmosféra a profesionální personál – to vše na jednom místě v srdci pražských Vinohrad.

Nezapomeňte si rezervovat místo předem a přijďte s otevřenou myslí a chutí objevovat. Vinohradský pivovar vás nezklameme – to vám garantujeme!

Další tipy na výlet – chci jet jinam

Pokud máte chuť na další dobrodružství v okolí Prahy, doporučujeme návštěvu Žižkovská věž ze které je nejkrásnějších na Prahu.

Další skvělé inspirace naleznete zde Akce v Praze: 100 tipů ze světa pražské kultury a zábavy.